10月お菓子教室

●モンブラン

ふんわりしっとり白いロールケーキにクレームムースリーヌを巻いて
カスタードクリームベースのババロア風をのせ
無糖生クリームと渋皮煮
モンブランクリームと重ねています。

全体ふんわりとしているので、モンブランクリームの濃厚さが際立ちます。
土台に薄いクッキー生地かメレンゲを敷いて、持ち帰り用に補強をする予定です。

●ロッシェココ15個くらい

混ぜるだけ簡単ですが、
カリカリ食感の中からココナッツの香りがしてとても美味しい。
クッキー缶の中に入っていたら嬉しい1品です。

各回3名まで

費用　7000円

場所　横浜駅よりバスで10分程度

ご興味ありましたら
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詳細はメールにて返信します